içinde

Aperatif Patates Çanakları (Sıcak Yada Soğuk) Tarifi – Aperatif Patates Çanakları (Sıcak Yada Soğuk) Nasıl Yapılır?

Aperatif Patates Çanakları (Sıcak Yada Soğuk) Tanımı – Aperatif Patates Çanakları (Sıcak Yada Soğuk) Nasıl Yapılır?

Aperatif Patates Çanakları (Sıcak Yada Soğuk) Tanımı İçin Malzemeler

  • 2-3 adet irice, büyükçe kumpirlik patates
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • 2 diş sarımsak rendesi
  • 1 kibrit kutusu kadar tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Çanak iç malzemesi

  • 3 adet uzun sosis
  • 1 yemek kaşığı tereyağ da ocakta kızartılacak.

Çanaklar hazır olunca üst malzemesi

  • Mayonez, ketçap ve kıyılmış maydanoz
  • Eğer çanakları soğuk bir aperatif olarak değil de orta sıcak olarak kullanmak isterseniz çanakların  fırınlanma evresi için rende kaşar.

Aperatif Patates Çanakları (Sıcak Yada Soğuk) Tanımı Yapılışı

Merhabalar,

Yılbaşı yaklaşıyor o akşam ailenize hoş bir yemek hazırlamak istiyorsanız ,tabağınız da hoş bir salata yada orta sıcak olarak yer alabilecek şık görünümlü patates çanakları hazırlamaya ne dersiniz ? .. haydi başlayalım…

Patatesleri güzelce haşlayın ve sıcakken rendeleyin. . Öbür materyalleri içine katarak hamur yoğurur üzere yoğurun tüm materyaller birbirine güzelce karışsın. Karışımın bir tadına bakın eksik bir şey varsa ekleyin….hazır olan karışımı ağzı   2-3 saat dinlendirin biraz kendini bulsun…

Süre sonunda dinlenmiş  patatesten irice büyükçe bir mandalina kadar modüller koparın parçayı avucunuz da yuvarlayın. Patates elinizde iken içli köfte yapar üzere patatese parmağınızı batırarak patatesin içini oyun,açın. Artık sunum yapacağınız tabağa patatesi oturtun ..patates tabak içindeyken  elinizle patatesin ortasını genişleterek patatese derince bir çanak hali verin.

Patatesler sunum tabağın da beklesin siz  bu ortada 3 adet uzun sosisi alın yıkayın ve sosisleri uzunlamasına dört kesime bölüp devamında küçük küçük zar üzere doğrayın. Sosisleri ocakta  erittiğiniz  tereyağ da kızartın.

Patates çanaklarının içine mayonez ketçap sıkın bunların üstüne yağını süzerek aldığınız  2-3 yemek kaşığı kızarmış sosis koyun.Patates çanağının  üstünü kıyılmış maydanoz ile süsleyin. . Çanakları bu halde hazırlarsanız. Hazır olan sosisli patates çanaklarını tıpkı patates salatası üzere ılık yada soğuk halde konuklarınıza sunabilirsiniz….

Yok “ben soğuk hal de istemiyorum patates çanaklarını orta sıcak olarak kullanmak istiyorum sıcak biçimi benim için daha uygun ” derseniz patates çanaklarını birebir materyal ile hazırlar patatesi toprak güveç içine yayar   200 derece ısınmış fınında 15-20 dakika kadar fırınlarsınız sonra toprak kabı dışarı alırsınız üstüne rende kaşar serper bir 5-10 dakikada   da bu formda kaşarlı olarak fırınlarsınız  kaşarlar eriyip kızarınca  hemen çıkartıp sıcak sıcak konuklarınıza orta sıcak olarak servis yapabilirsiniz…

İnanın sıcak olan da çok çok hoş oluyor..ben her iki formu de sizlerin görmesi açısından resimledim…

Sosis sevmeyenlerdenseniz. Toprak güveçleri patates ile döşer çanakları sıcak fırında  biraz fırınlar sonra içine  sadece kaşar rendesi doldurup tekrar fırınlar sıcak sıcak da servis yapabilirsiniz.

Bu tanımı günleriniz de de salata yerine de  kullanabilirsiniz…Tercih sizin.

Sıcak olarak sosisli yada sade  kaşarlı hazırlananı davet sofralarınızın vazgeçilmezi olabilir…:))))

Afiyetler olsun…

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kıymalı Börek Tarifi Tarifi – Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Doğal Meyve Suyu (1 Yıl Saklanabilen) Tarifi – Doğal Meyve Suyu (1 Yıl Saklanabilen) Nasıl Yapılır?