admin
Biberli Ekmek Tanımı Tarifi – Biberli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Biberli Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- Alabildiğine un
ÜZERİ İÇİN;
- 2 tane büyük soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı susam
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Kekik
- Sıvı yağ
Biberli Ekmek Tanımı Yapılışı
Hamurumuzu gereçleriyle yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım. Üzerini kalın bir örtüyle örtüp mayalanmaya bırakalım. Hamurumuz mayalanırken sosumuzu hazırlayalım. Soğanı küçük küçük doğrayalım salça ile yeterlice ovalım. Öteki gereçlerimizi de ekleyerek karıştıralım. Mayalanan hamurdan küçük bezeler alarak yuvarlayalım. Yağlanmış tepsimizin içinde hamurumuzu yassılaştıralım. Üzerine yapmış olduğumuz sos dan gereğince koyup yayın. 180 derecede hafif kızarıncaya kadar pişirin.
BU HAMUR TANIMIYLA AÇMA POĞAÇA YAPABİLİRSİNİZ.AFİYET OLSUN.
