içinde

Bir Akdenizlinin Mercimek Köftesi Tarifi – Bir Akdenizlinin Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Bir Akdenizlinin Mercimek Köftesi Tanımı – Bir Akdenizlinin Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Bir Akdenizlinin Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı mercimek
  • 3 su bardağı su
  • 1, 5 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı zeytin yağ
  • 1 orta uzunluk soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Bol bol yeşillik
  • Yeşil nane, maydanoz, yeşil soğan, marul

Bir Akdenizlinin Mercimek Köftesi Tanımı Yapılışı

Mercimeklere suyu koyup ocağa alıyoruz kaynayınca suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Fakat biraz sulu kalmalı ki onunla da bulgurlar şişsin. Ocaktan aldıktan sonra bulguru koyup kapağını kapatıyoruz dinlenmeye bırakıyoruz. Sonra bir tavaya yağı koyuyoruz soğanı yemeklik doğrayıp ekliyoruz ocağı açıyoruz. Soğanlar kavrulunca salçaları ekleyip kapatıyoruz. Bu sosun içerisine tuzunu da ekliyoruz şayet isterseniz baharat da ekleyebilirsiniz. Pişen sosu dinlenen mercimek ve bulgurların içine alıp biraz daha dinlenmeye bırakıyoruz. Bu ortada yeşillikleri doğruyoruz. Dinlenen mercimekleri de artık geniş bir kaba alıyoruz biraz soğusun. Sonra yeşillikleri de ekleyip yeterlice yoğuruyoruz. Sonra form verip servise hazırlıyoruz afiyet olsun. 🙂

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Tam Buğday Unundan Krep Tarifi – Tam Buğday Unundan Krep Nasıl Yapılır?

Milföylü Çıtır Simitler Tarifi – Milföylü Çıtır Simitler Nasıl Yapılır?