admin
Burani Tanımı – Burani Nasıl Yapılır?
Burani Tanımı İçin Malzemeler
- 5 Dilim bal kabağı
- 1 Çay bardağı su
- Sıvı yağ
- Tuz
- Yoğurt
- Pul biber
- Sarımsak
Burani Tanımı Yapılışı
Kabakları küp küp doğrayalım, bir tencereye koyup içine suyu ekleyip pişmeye bırakalım. Yoğurdu bir kaba alıp çırpalım, içerisine rendelenmiş sarımsakları ekleyelim. Farklı bir kaba kızgın sıvı yağa pul biberi ekleyip karıştıralım. Pişmiş olan kabakları bir çatal yardımıyla ezelim ve servis tabağına alalım. Üzerine evvel yoğurdu sonra sıvı yağı dökelim. Afiyet olsun.
