içinde

Cevizli Yağlı Köfte Tarifi – Cevizli Yağlı Köfte Nasıl Yapılır?

Cevizli Yağlı Köfte Tanımı – Cevizli Yağlı Köfte Nasıl Yapılır?

Cevizli Yağlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı ince kısırlık bulgur
  • 1 demet maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • Bol bol biber salçası ve domates salçası(burada ölçüsü sizin köfteyi hangi renkte sevdiğinize bağlıdır)
  • Baharat olarak ölçüleri ve çeşitleri size kalmış(karabiber, köfte baharatı, kırmızı biber, kimyon, nane, kuru reyhan, tuz)
  • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı yemeklik ay çiçek yağı içine çok az da yemeklik zeytin yağı(yağı köfteyi yoğururken koymuyoruz)
  • 3 çorba kaşığı nar ekşisi
  • Yarım limon

Cevizli Yağlı Köfte Tanımı Yapılışı

önce bulgurumuza sıcak su döküp demlenmesini bekliyoruz. çok su dökmeyin üzerini hafif kaplasın kâfi. Su döktüğümüz kabın ağzını kapatalım ve soğumasını bekleyelim. Soğuyan bulgurun içine maydanoz, limon, nar ekşisi ve yağ koymadan öteki materyalleri koyup yoğuralım. çiğ köfte yapar üzere birebir.Kıvamına gelen köftenin içine kızgın yağı dökelim(yağı birebir patates kızartır üzere kızdıralım)yağın biraz soğumasını bekleyelim ve tekrar yoğuralım. İçine nar ekşisi, limon, ceviz ve maydanozunu ek edip hal verelim. çok hoş bir tat. Denemenizi tavsiye ederim. AFİYETLE.

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Renkli Toplarım Tarifi – Renkli Toplarım Nasıl Yapılır?

Nefis İçli Köfte Tarifi – Nefis İçli Köfte Nasıl Yapılır?