admin
Ekmekli Omlet Tanımı – Ekmekli Omlet Nasıl Yapılır?
Ekmekli Omlet Tanımı İçin Malzemeler
- 1 diş sarımsak
- 2 tane domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 fiske tuz ve karabiber
- 1 tane kuru soğan
- 4 dilim tam tahıl ekmek
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı et suyu
- 5 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı parmesan yahut kaşar rendesi
- Tuz ve karabiber
Ekmekli Omlet Tanımı Yapılışı
Öncelikle domatesler ufak ufak doğranacak. Sarımsak ezilir ve yağ, sirke, tuz, şeker ve karabiber ile karıştırılır. Bekletilir. Soğanlar küp küp doğranıp ay çiçek yağında biraz çevrilir, Tam tahıl ekmek dilimleri ufak kareler halinde kesilir. Soğanlara ek edilip beraberce kısık ateşte biraz kavrulur, et suyu ek edilir. Kaşık yardımı ile biraz ezilir. Yumurtalar yeterlice çırpılır ve parmesan yahut kaşar rendesi konulur. Ekmeklerin üzerine yumurtalar dökülür, kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirilir. 5 dakika dinlendirilip dörde bölünür üzerine hazırlanan domates salatası konulur. Özellikle bayat ekmekleri kıymetlendirmek için uygun çok lezzetli ve kolay bir tanım. Afiyet olsun.
