admin
Elmalı Çıtır Rulolar (Hazır Yufkayla) Tanımı – Elmalı Çıtır Rulolar (Hazır Yufkayla) Nasıl Yapılır?
Elmalı Çıtır Rulolar (Hazır Yufkayla) Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet hazır yufka
- 125 gram eritilmiş margarin
İç harcı için;
- 4 adet elma
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz
- Tarçın
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
Süslemek için;
- Tarçın
- İsteğe bağlı: pudra şekeri
Elmalı Çıtır Rulolar (Hazır Yufkayla) Tanımı Yapılışı
Öncelikle herkese Merhaba, bugün çıtır elmalı rulolar yapacağız. Tadı elmalı baklava üzere oldu. 🙂 Pratik bir tatlı tanımı, denemenizi tavsiye ederim. Haydi üretimine geçelim;
Elmaların kabukları soyulur, rendelenir, suyu sıkılır. Tavada rendelenmiş elmalarla toz şeker kavrulur. Ocağın altı kapatılır. Tarçın eklenip karıştırılır. Ilık olması için bekletilir. Başka bir tavada margarin eritilir. Yufkaların üzerine eritilmiş margarin serpilir, her yerine yayılması sağlanır. Üzerine elmalı harç ve cevizler serpilir. Rulo olacak biçimde sarılır. Baklava dilimi üzere kesilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. AFİYET OLSUN. 🙂
