içinde

Etsiz Çiğ Köfte (Kocacığımın Ellerinden) Tarifi – Etsiz Çiğ Köfte (Kocacığımın Ellerinden) Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte (Kocacığımın Ellerinden) Tanımı – Etsiz Çiğ Köfte (Kocacığımın Ellerinden) Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte (Kocacığımın Ellerinden) Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 adet etsiz patatesli çiğ köfte harcı (bim’in harcını kullanıyoruz)
  • 2 su bardağı kaynar su
  • Pul biber (miktarı isteğe bağlı)
  • İsot (rengini verecek)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • Yarım demet maydanoz
  • 4-5 sap yeşil soğan

İkram ederken:

  • Marul
  • Domates
  • Salatalık
  • Nar ekşisi
  • Limon
  • Lavaş
  • Salatalık turşusu

Etsiz Çiğ Köfte (Kocacığımın Ellerinden) Tanımı Yapılışı

Çiğ köfte harcını sıcak suyla ıslatıp 10 dk bekletiyoruz. Yeteri kadar yumuşamazsa biraz daha su ek edebiliriz ancak cıvık da olmasın zira içine cıvıltacak gereçler girecek. Yumuşadıktan sonra isot ve pul biberi ekleyip yoğuruyoruz. Daha sonra salçaları ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Yoğurt ve zeytin yağını da ekleyip biraz daha yoğuruyoruz. En son ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanları da karıştırıp form veriyoruz. Domates, salatalık, marul, salatalık turşusu, nar ekşisi, limon, lavaş. Hepsiyle de kusursuz oluyor ve biz de yiyoruz. Afiyet olsun 😉

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaşarlı Patates Püresi Tarifi Tarifi – Kaşarlı Patates Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak Mücver Tarifi Tarifi – Kabak Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?