içinde

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi – Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı – Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı çiğ köftelik bulgur (esmer bulgur olsa daha iyi)
  • 1 bardak sıcak su
  • 1 adet 10 gr et bulyon
  • 1 çay bardağı ceviz (ezilecek)
  • 3 kasık biber salçası
  • 1 kasık domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • Yarım çay kaşığı fesleğen
  • 1 yemek kasığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 3 yemek kaşığı ketçap
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • ( ben tuz atmadım baharatlar tuzu gereğince vermiş oluyor, isteğe nazaran dilerseniz ekleyebilirsiniz. )

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı

Merhabalar bu çiğ köfteyi denediğinizde dışarıdan bir daha almayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun. Bulguru tepsiye alıp temizledikten sonra 1 bardak sıcak suda bulyonu ezip bulguru ıslatıyoruz. 5 dk bekletip üzerine bütün gereçlerimizi katıp yoğurmaya başlıyoruz. 30-35 dk kâfi olacaktır. Yoğururken kendiniz hissedeceksiniz, kıvama geldiğini. Olduktan sonra toparlayıp tepsimizde streçleyip bekletiyoruz. 10 dk kadar. Daha sonra şekillendirip sunuma hazırdır. ( bayanlar için dilerseniz blender yardımıyla da yoğurma sürecini tamamlayabilirsiniz )

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pratik Lezzet Topları Tarifi – Pratik Lezzet Topları Nasıl Yapılır?

Fırında Patates Sandalı Tarifi – Fırında Patates Sandalı Nasıl Yapılır?