içinde

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi – Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı – Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler

  • Yarım kilogram esmer köftelik bulgur
  • beş altı adet haşlanmış patates
  • üç tane orta uzunluk soğan (kavurmak için bir çay bardağı zeytinyağ)
  • üç yemek kaşığı acılı biber salçası
  • iki yemek kaşığı domates salçası
  • yarım çay bardağı nar ekşisi
  • bir çay kaşığı karabiber
  • bir çay kaşığı kimyon
  • bir çay kaşığı sumak
  • yarım demet maydanoz
  • tuz

süslemek için;

  • marul ve limon

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı

  1. İlk olarak soğanlarımızı zeytin yağında kavuralım.
  2. Ocaktan indirmeden evvel salçaları içine koyup çok kısa bir mühlet ocakta karıştıralım.
  3. Bu harcımız sıcakken yıkadığımız bulgurun üstüne dökelim.
  4. Diğer tarafta haşladığımız patatesleri sıcakken soyarak bulgurun üzerine ek edelim.
  5. Son olarak maydanozu, tuzu, ve baharatları (nar ekşisi) ilave ederek düzgünce yoğuralım.
  6. Marul ve limon ile servis edelim.
    NOT: bulgura karıştırdığımız patatesler ve soğanlar mutlak sıcak olmalı ki bulgurumuz yoğurdukça pişsin

AFİYET OLSUN 🙂

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Somon Fümeli Dürüm Tarifi – Somon Fümeli Dürüm Nasıl Yapılır?

Fırında Mücver Yapımı Tarifi – Fırında Mücver Yapımı Nasıl Yapılır?