içinde

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Tarifi – Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Tarifi – Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 kg ince esmer bulgur
  • 1 kaşık biber salçası
  • 2 kaşık domates salçası
  • 1 yemek kaşığı ketçap
  • 1 yemek kaşığı acılı ezme(Ev imali olursa düzgün olur. )
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • 1 çay bardağı ceviz içi (Çok ince çekilmiş olacak. )
  • Yarım çay bardağı isot biber
  • Yarım çay bardağı pul biber
  • Yarım çay bardağı sumak
  • 2 yemek kaşığı tuz‚ (Dileğe nazaran artar yahut eksilir. )
  • 2 adet orta uzunluk soğan‚(Rendelenmiş olacak. )
  • Yarım demet maydanoz‚(İncecik doğranmış olacak. )
  • 3 adet orta uzunluk patates(Haşlanmış olacak. )
  • 1 su bardağı su

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı

Bulgur ve soğan 30 dakika yoğurulur.İsot biberi‚ pul biber‚ sumak‚ tuz‚ biber salçası ve domates salçası‚ ketçap bir kaba koyulur ve üzerine bir bardak su koyulur güzelce karıştırılır‚ sonra bulgur ve soğanı yoğurduğumuz kaba koyulur‚ 15 dakika kadar daha yoğurulur.Ezme‚ ceviz içi‚ limon‚ nar ekşisi‚ maydanoz ve haşlanmış patates ek edilerek 40 dakika daha yoğurulur.En son sıvı yağını da ek ederiz çiğ köftemize ve 20-25 dakika daha yoğururuz.Ve çiğ köftemiz hazır hale gelir.Marul-Kıvırcık ‚ Limon ‚ Lavaş ‚ Nar Ekşisi ile servis tabağı hazırlayarak yiyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN İNŞALLAH.

SÜRE: 1 SAAT 50 DAKİKA
TANIM: TUĞÇE BÜŞRA ÇİFTÇİ

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ev Yapımı Hamburger Tarifi – Ev Yapımı Hamburger Nasıl Yapılır?

Balık Fileto Yanında Biberiyeli Patates Dilimleri Tarifi – Balık Fileto Yanında Biberiyeli Patates Dilimleri Nasıl Yapılır?