içinde

Ev Yapımı Kumpir Tarifi – Ev Yapımı Kumpir Nasıl Yapılır?

Ev İmali Kumpir Tanımı – Mesken Üretimi Kumpir Nasıl Yapılır?

Ev İmali Kumpir Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 büyük uzunluk patates
  • Biraz tereyağı
  • 2 avuç rendelenmiş kaşar
  • Tuz

İçine örnek gereçler:

  • 100 gr tavuk göğsü
  • 4 yemek kaşığı bezelye
  • 1 kase kısır
  • 2 adet köfte
  • 1/2 (yarım) kutu ton balığı
  • 2 adet salatalık turşusu
  • Biraz kaşar
  • Ketçap ve mayonez

Ev Üretimi Kumpir Tanımı Yapılışı

İlk evvel patatesleri soymadan güzelce yıkıyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Benim patateslerim baya iri ve büyük oldukları için 1 buçuk saatte piştiler. Çatalı batırıp denetim edin. Patatesler pişerken iç gereçlerini hazırlıyoruz. Tavuk göğsünü ufak ufak doğrayıp tavada az yağ ve tuz ile kavuruyoruz. Bulguru pişirip; marul, salatalık, maydanoz, nane ve domates ile az acılı bir kısır yapıyoruz.  Gecenden yaptığım köfteler fazla gelmişti pişirmeden buzluğa atmıştım ve 2 adet çıkarıp kızarttım. Sonra ufak ufak kare biçiminde kestim (çeşit bol olsun diye) Salatalık tursuşunu ince ince dilimliyoruz. Bütün gereçleri farklı başka kaplara alarak sunuma hazırlıyoruz.

Pişen patateslerimizi fırından alıp az ılınmasını bekleyip uzunlamasına ortadan kesiyoruz. Bir çatal ile içini ezip tereyağı ve kaşar ekleyip patatesin içi püre haline gelene kadar karıştırıyoruz (Elinize bir plastik eldiven giyip daha kolay yapabilirsiniz. Kumpirciler o denli yapıyor). Uygunca ezdikten sonra patatesin içine güzelce bastırın ki gereçlere yer olsun. Sıcak bir halde servis yaparsanız çok daha lezetli oluyor.

İçine istediğiniz her malzemeyi ekleyebilirsiniz. Haşlanmış mısır, makarna salatası, rus salatası, mantı (kumpircilerde gördüm), sosis, salam aklınıza neler geliyorsa, ne seviyorsanız ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun =)

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Evde Kumpir Tarifi :) Tarifi – Evde Kumpir Tarifi :) Nasıl Yapılır?

Mafiş Tarifi Tarifi – Mafiş Tarifi Nasıl Yapılır?