admin
Ev Yufkası ile Patates Dürüm Tanımı – Konut Yufkası ile Patates Dürüm Nasıl Yapılır?
Ev Yufkası ile Patates Dürüm Tanımı İçin Malzemeler
- yufka ekmeği
İçi için:
- 3 adet patates (haşlanmış)
- 1 adet soğan
- 1 adet biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Sıvı yağ
Ev Yufkası ile Patates Dürüm Tanımı Yapılışı
Soğanı yemeklik doğrayarak sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Biberleri ek ederek 2dk daha kavurduktan sonra salça ve küçük küçük doğramış olduğunuz domatesi ek edin. Güzelce pişip domatesler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı bir halde pişirin. Gerekirse çok az su ekleyebilirsiniz.
Domatesli sosun pişmesini beklerken haşlanmış patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Pişen sosun baharat ve tuzunu ekledikten sonra patatesleri ekleyerek karıştırın. 1-2dk kadar daha kavurduktan sonra ve iç harcını ocaktan alın.
Bundan sonraki etapta ıslatıp yumuşatmış olduğunuz konut yufkanızla iç harcınızı dürüm yapın. Mesken yufkasını en çok tükettiğimiz prosedürdür. Severek yeriz, denemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun.
