admin
Evde Hamburger Tanımı – Konutta Hamburger Nasıl Yapılır?
Evde Hamburger Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 bardak un
- 1 bardak su
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 kaşık şeker
- 2 tatlı kaşığı instant maya
- Tuz
Köftesi için;
- Yarım kg kıyma
- 1 çay bardağı galeta unu
- 2 çay kaşığı karbonat
- Tuz, baharatlar
Evde Hamburger Tanımı Yapılışı
Hamur materyallerini un hariç hepsini karıştıralım ,unu yavaş yavaş ekleyelim ,ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra 20 dk ılık bir ortamda mayalandıralım. Küçük bezelere ayırıp ( benden 5 tane çıktı) tepside yarım saat bekletelim. Bu sırada köfte materyallerini karıştırıp yoğuralım, 5 köfte olacak formda ayıralım ,ekmekler pişerken köfte dinlensin ekmeklerin akabinde köfteleri fırına verip 15 dk kadar pişirelim. Ekmekler soğuyor bu sırada ekmekler ilik köfte sıcak hazırlayıp yenir. İçine isteğe bağlı marul ,soğan, patates kızartma, domates konur.
