admin
Haşlama Mısır Tanımı – Haşlama Mısır Nasıl Yapılır?
Haşlama Mısır Tanımı İçin Malzemeler
- 3-4 tane Mısır
- 2 küp şeker
- 1 bardak süt
- 2 lt su
- Mısırın en iç kabukları
- Ağzı kapaklı Alüminyum tencere
( Tuz mutlaka kullanmıyoruz piştikten sonra üstüne döküyoruz)
Haşlama Mısır Tanımı Yapılışı
Merhabalar,
Bunun da tanımı olur mu? Demeyin. . Ben ne vakit pazardan alıp konuta gelip mısır haşlasam kıyıda kocaman kazanlarda satılanların tadını yakalayamıyorum.
Bu nedenle mısır haşlama tanımı de olur.
Mısırımız kıyıda satılanlar üzere olsun istiyorsanız,
1-Onlar üzere alüminyum tencere de pişireceksiniz. (düdüklüde pişirilince çok sert ve katı oluyor ayrıyeten koyu renkli kara sulu bir mısır oluyor)Biz sarı sapsarı mısırları seviyoruz. Sokakta satılanları yani :)))))))
2- Onlar üzere çok uzun mühlet kaynatacaksınız.
Yapılışı
- Mısırlarınızı ayıklayın( saplarını, püsküllerini, yapraklarını) tertemiz olsunlar. Mısırlarınızın üst yapraklarını atın lakin en iç yapraklarını ayırın onları haşlarken kullanacağız.
- Ayırdığınız yaprakları yıkayın ve 2 ye bölün bir kısmını alüminyum tencerenin altına döşeyin sonra yaprakların üstüne mısırlarınızı dizin.
- Mısırların üstüne 2 adet küp şekerinizi ekleyin ve kalan mısır yaprakları ile mısırlarınızın üstünü büsbütün kapatın.
- 1 bardak sütünüzü ve 2 lt kaynamış suyunuzu ekleyin ve kaynatın.
- Tencereniz kaynayınca ocağınızın altını kısıp düşük ayara getirin ve mısırlarınızı en az 4 saat kaynatın 5 saat bile kaynatabilirsiniz. Suyu eksilirse kaynamış su ekleyebilirsiniz. Soğuk su eklemeyin.
- Süre sonunda mısırlarınız sapsarı, kararmamış, yumuşacık lezzetli bir halde yenmeye hazır olacaktır.
Not: Pişerken suyuna sakın tuz eklemeyin yoksa mısırlarınız sertleşir.
Afiyet olsun.
