admin
Kapsalon Tanımı – Kapsalon Nasıl Yapılır?
Kapsalon Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 5-6 adet kızartmalık patates
- Marul
- Kırmızı lahana
- Havuç
- Soğan
- Domates
- Yağlı kaşar peynir
- Sıvı yağ
Kapsalon Tanımı Yapılışı
Tavuğu bir tencerede haşlanmaya bırakıyoruz.
O ortada patatesleri soyuyoruz ve yeşilliklerimizi ince uzun bir formda doğuruyoruz. Tavuğumuz haşlandıktan sonra didikliyoruz elimizle. ( isterseniz küçük kesebilirsiniz, elle daha kolay), patateslerimizi bol sıvı yağda kızartıyoruz.
Patatesler yağda kızarırken tavuğumuzu, bir tavada biraz kızarması için alıyoruz içine istediğiniz baharatları koyup karıştırıyorsunuz.
Bütün hepsi bittikten sonra bir büyük tabağa evvel patatesleri sonra tavuğu ve en sonda yeşilliklerimizi koyuyoruz üstüne peynirimizi koyarak kızarması için fırına sürüyoruz.
Paylaştığım sarımsaklı sos ile yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
