admin
Karışık Kaşarlı Mücver Sosu İle Birlikte Tanımı – Karışık Kaşarlı Mücver Sosu İle Birlikte Nasıl Yapılır?
Karışık Kaşarlı Mücver Sosu İle Birlikte Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet orta uzunluk kabak
- 3 adet orta uzunluk havuç
- 1 adet büyük uzunluk patates
- 3-4 kol yeşil soğan
- Yarım demetten az maydanoz
- 2 adet yumurta
- 2 kaşık yoğurt
- İstediginiz kadar kaşar peyniri rendesi
- 4-5 kaşık un
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- Nane
Karışık Kaşarlı Mücver Sosu İle Bir arada Tanımı Yapılışı
Mücver için; Önce büyük bir kabın içine kabak, havuç, patates ve kaşar peyniri rendelenir. Üstüne maydanoz ve yeşil soğan kıyılır ve yoğurt, yumurta ve baharatlar eklenip ununu da kattıktan sonra kaşıkla düzgünce karıştırılır. Kızgın bol yağda kaşık yardımıyla tavaya dökülerek kızartılır. Yanlız şayet kıvamı çok cıvık olursa kıvama gelene kadar un katın yoksa kızartırken daima paramparça olur ve inanılmaz yağ çeker. Sosu için; 3 diş sarımsak, 4 kaşık yoğurt.
