içinde

Karışık Sıkmaç ((Patatesli Ve Mercimekli)) Tarifi – Karışık Sıkmaç ((Patatesli Ve Mercimekli)) Nasıl Yapılır?

Karışık Sıkmaç ((Patatesli Ve Mercimekli)) Tanımı – Karışık Sıkmaç ((Patatesli Ve Mercimekli)) Nasıl Yapılır?

Karışık Sıkmaç ((Patatesli Ve Mercimekli)) Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 tane patates
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 bağ maydanoz
  • Tuz

Soğanlı sosu için

  • 3 tane soğan
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı biber salçasi
  • 1 çay kasigu tuz
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pulbiber

Karışık Sıkmaç ((Patatesli Ve Mercimekli)) Tanımı Yapılışı

Herkese merhabalar uzun vakit oldu tanım paylaşmayalı bugün çok lezzetli ve sevdiğim bir tanım paylaşacağım.
Biz sıkmaç deriz lakin genelde mercimekli köfte yada patatesli köfte de deniliyor ben ikisini karıştırdım ve çok lezzetli bir köfte oluyor.
Öncelikle düdüklü tencereye kırmızı mercimek ve kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış patatesler koyulur ve üzerini geçecek kadar su konur lakin su az olmasın mercimek ve patates piştikten sonra bulgurda buraya ekleyip şişmesi sağlanacak birazda tuz eklemeyi unutmayın.Şimdi de soğanlı sosumuzu hazırlayalım. Soğanları soyup ince bir biçimde doğrayalım ve tavada yağı koyup kavuralım kavrulmuş soğanların üzerine salça ve baharatları ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakalım.En son evreye geldik artık pişen mercimek, patates ve içine bulgur eklediğimiz karışımı yoğurma kabına alalım ve üzerine soğanlı sosu koyalım ve yoğuralım şayet patatesler iri modüller kalmışsa elimizde düzgünce ezerek yoğuralım ve ince ince kıydığımız maydanozuda ekleyip karıştırın ve elimizde çiğ köfte üzere biçim verelim yapacaklara kolay gelsin şimdiden afiyet olsun

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Simit Tost Tarifi Tarifi – Simit Tost Tarifi Nasıl Yapılır?

Baharatlı Patatesim Tarifi – Baharatlı Patatesim Nasıl Yapılır?