admin
Kiremitte Mantar Tanımı – Kiremitte Mantar Nasıl Yapılır?
Kiremitte Mantar Tanımı İçin Malzemeler
- 2 paket kültür mantarı
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı birer
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- Sucuk ( ölçüsü isteğe nazaran ayarlanabilir)
- Kaşar
Kiremitte Mantar Tanımı Yapılışı
Öncelikle soğan ve sarımsak bir ölçü yağla tavada kavrulur ,üzerine yeşil ve kırmızı biber eklenir. Hepsi birlikte kavrulduktan sonra mantar eklenir. Mantarın suyu çekene kadar pişirilir. Mantar suyunu çektikten sonra sucuk ek edilir 5 dk kadar pişirilir. Tuzunu ve baharatlarını sucuktan sonrada atabilirsiniz. Karışım kiremite boşaltılarak üzerine kaşar rendelenir. 180 derecelik fırında kaşar eriyene kadar pişirilir. Afiyet olsun.
