içinde

Kısır Tarifi – Kısır Nasıl Yapılır?

Kısır Tanımı – Kısır Nasıl Yapılır?

Kısır Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça isterseniz yarı yarıya biber ve domates salçası kullanabilirsiniz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4-5 yaprak kıvırcık
  • Bir tutam maydanoz
  • 2-3 tane salatalık turşusu
  • 1 küçük uzunluk domates
  • 1 küçük uzunluk salatalık
  • 1 küçük uzunluk soğan
  • Kırmızı biber
  • Tuz
  • Nane
  • Karabiber
  • 1 limon
  • arzuya nazaran nar ekşisi

Kısır Tanımı Yapılışı

İnce bulgur sıcak su ile ıslatılıp ağzı kapatılır ve demlenmeye bırakılır. Suyunu çekip demlenen bulgurun içine salça eklenip yeterlice yedirilir. Sıvı yağ, nar ekşisi ve limonun yarısı eklenerek düzgünce karıştırılır. Tüm baharatlar eklenip karıştırıldıktan sonra ince ince doğranan soğan, kıvırcık, maydanoz, salatalık ve turşu eklenir, karıştırılır. Limon, nar ekşisi ve yağın kalanı eklenip karıştırılır. En son domates eklenir, karıştırılır servis edilir. Afiyet olsun 🙂

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kısır Tarifi Tarifi – Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Kahve Yanı Tarifi – Kahve Yanı Nasıl Yapılır?