içinde

Kuru Köfte (Yalancı Çiğköfte) Tarifi – Kuru Köfte (Yalancı Çiğköfte) Nasıl Yapılır?

Kuru Köfte (Yalancı Çiğköfte) Tanımı – Kuru Köfte (Yalancı Çiğköfte) Nasıl Yapılır?

Kuru Köfte (Yalancı Çiğköfte) Tanımı İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı çiğköftelik bulgur
  • 2 yemek kaşığı salça(domates ve biber karışık)
  • 1 ortaboy kuru soğan
  • 2 büyük uzunluk domates rendesi
  • 4 diş sarmısak
  • 1 limon suyu
  • Nar ekşisi
  • Tuz, karabiber, kimyon, pul biber, kuru nane
  • 1 demet maydanoz
  • Taze nane
  • 2 kısım yeşil soğan
  • 1. 5 su bardağı sıvı yağ

Kuru Köfte (Yalancı Çiğköfte) Tanımı Yapılışı

(Malzeme listesi kullanılış sırasına nazaran yazıldı)
Bulgur, domates rendesi, salça ve minik doğranmış kuru soğanı leğene alıp yoğurmaya başlayın. Bulgur domates suyunu çekinceye kadar yoğurun. 1 su bardağı soğuk su ekleyip yeniden suyu çekene yoğurmaya devam edin. Baharatlar, limon suyu, nar ekşisi, sarımsak ekleyip yoğurmaya devam edin. Bulgurun yumuşadığını anlayınca ince ince doğranmış maydanoz, nane ve yeşil soğanı da ekleyip yoğurun. En son kademe sıvı yağ. Bulgur yağı çekip tam yumuşayana kadar  yoğurun. Ve süreç bitince sıkma yapıp servis tabağına alabilirsiniz.

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kumpir Tarifi – Kumpir Nasıl Yapılır?

Mercimek Köftesi Tarifi – Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?