içinde

Mantar Tuzlusu Kavurması Tarifi – Mantar Tuzlusu Kavurması Nasıl Yapılır?

Mantar Tuzlusu Kavurması Tanımı – Mantar Tuzlusu Kavurması Nasıl Yapılır?

Mantar Tuzlusu Kavurması Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 kg mantar tuzlusu
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 (yarım) çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Mantar Tuzlusu Kavurması Tanımı Yapılışı

Öncelikle bizim Karadeniz yöresinde çok yapılan bir aperatif, çayların yanına yapılan kavurmayı bilenler bilirler. Mantarlar tuzlandığından ötürü 1 gün öncesinden tuzunun çıkması için suda bekletilir.

Tavaya yağları aldıktan sonra soğanı kavurup, tuzundan arınmış mantarı sıkarak doğrama tahtasına alalım. (sıkmaya da bilirsiniz ancak biz genelde sıkıyoruz) Doğradığımız mantarları da ekledikten sonra bir müddet daha kavuralım. Pirinci ekleyelim. Tuzumuzu ve isteyen baharatları (istediğinizi koyabilirsiniz) ve suyu ekledikten sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.Afiyet olsun.

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Evde Kumpir Yapımı Tarifi – Evde Kumpir Yapımı Nasıl Yapılır?

Patlamış Mısır Tarifi – Patlamış Mısır Nasıl Yapılır?