içinde

Mercimek Köftesi Yapımı Tarifi – Mercimek Köftesi Yapımı Nasıl Yapılır?

Mercimek Köftesi İmali Tanımı – Mercimek Köftesi İmali Nasıl Yapılır?

Mercimek Köftesi Üretimi Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1. 5 su bardağı ince bulgur
  • 3 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 orta uzunluk soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 bağ taze soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kuru nane ” isteğe nazaran “
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Limon
  • Nar ekşisi

Mercimek Köftesi Üretimi Tanımı Yapılışı

İlk olarak mercimeğimizi ayıklayıp yıkayıp bir tencereye alalım. 3 su bardağı suda orta ateşte yumuşayana kadar pişirelim. Ocağımızı kapatalım. Tuzunu ekleyelim. Üzerine ince bulgurumuzu ekleyip uygunca karıştırıp 20 dakika kapağını kapatıp dinlendirelim. Başka bir tencerede sıvı yağda soğanımızı kavuralım salçasını baharatlarını ekleyelim. Soğanın yanmaması için yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz.İyice kavurduktan sonra soğumaya bırakalım. Sonra maydanozları soğanı keselim limon nar ekşisi ekleyip hepsini güzelce yoğurup hal verelim. Afiyet olsun 🙂

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Farklı Bir Kısır Tarifi – Farklı Bir Kısır Nasıl Yapılır?

Hatay Usulü Kısır (Sarmaiçi) Tarifi – Hatay Usulü Kısır (Sarmaiçi) Nasıl Yapılır?