admin
Patates Çanağında Havuç Tarator Tanımı Tarifi – Patates Çanağında Havuç Tarator Tanımı Nasıl Yapılır?
Günleriniz için kusursuz bir tanımım var. Birçoğunuz biliyordur esasen. Akşam yemeğinde bilhassa et yemeklerinin yanına çok yakışan bir tanım. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Buyrun tanımım.
Patates Çanağında Havuç Tarator Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 adet orta uzunluk patates
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Damak tadınıza nazaran tuz
Tarator için:
- 2 adet havuç
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı kadar süzme yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
- Damak tadınıza nazaran tuz
Patates Çanağında Havuç Tarator Tanımı Yapılışı
Öncelikle patatesleri haşlayalım. Haşladıktan sonra rendeleyelim. Sıvıyağ, nane, pul biber ve tuzunu ekleyelim. Patates ezici ile yeterlice ezelim. Daha sonra elimizle yoğurarak yuvarlanabilir olmasına itina gösterelim.Havuç taratoru hazırlayalım. Havuçu rendeleyelim. Sıvıyağ ile birlikte tavada suyunu bırakıp çekene kadar soteleyelim. Soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Patates üzerinde kalması açısında yoğurdun katı olmasına itina gösterin.Patatesleri ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar halinde şekillendirelim. Daha sonra elimizle ya da bir kapak yardımıyla ortasını çukurlaştıralım. Buraya havuç taratordan ekleyelim. Pratik ve lezzetli mezemiz hazır. Afiyet olsun:)
