admin
Patates Köftesi Tanımı – Patates Köftesi Nasıl Yapılır?
Patates Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 3 orta uzunluk patates
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
- Maydanoz
- 1 orta uzunluk soğan
- Tuz
- Nar ekşisi yada limon
Patates Köftesi Tanımı Yapılışı
Patateslerimizi soyup 3 e dörde bölüyoruz. Üzerine su ekleyip haşlıyoruz. Sonra suyunu süzüp ince bulgurumuzu ekleyip bir çatal yardımıyla ezip karıştırıyoruz. Ağzını kapatıp bulgurun şişmesini bekliyoruz. Diğer taraftan soğanı küçük küçük doğrayıp yağ döktüğümüz tavada kavuruyoruz. Salçayı da ekleyip kenarı alıyoruz. Sonra patates bulgur karışımımızın içine koyup yeterlice yoğuruyoruz. İçine ince kıyılmış maydanoz nar ekşisi ya da limonu ve tuzu ekleyip elimizi ıslatıp form veriyoruz. Mercimekli köfteyi aratmıyor. Afiyet olsun.
