admin
Patates Topları Tanımı – Patates Topları Nasıl Yapılır?
Patates Topları Tanımı İçin Malzemeler
- 10 adet haşlamalık patates
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı margarin
- Tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pul biber
- 2 diş sarımsak
Patates Topları Tanımı Yapılışı
10 adet patatesi haşlayıp soyuyoruz, bir kaba alıp çatalla eziyoruz. Sıcakken içerisine margarinimizi atıyoruz ve o halde karıştırıyoruz. Margarin eridikten sonra tuz atıp elimizle yoğuruyoruz ve elimizle ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz. Ortasını baş parmağımız girecek biçimde bastırıyoruz, ortası çukur oluyor. Sarımsaklarımızı rendeliyoruz, sarımsak ve yoğurdu karıştırıyoruz, içerisine çok az su ekleyelim, su eklememizin sebebi yoğurdumuz ağır olmasın birazcık sulu olması için. Hazırlamış olduğumuz yoğurdu patateslerin çukur açtığımız içlerine çay kaşığı yardımı ile koyuyoruz, esasen bir çay kaşığı kadar koymamız kâfi oluyor. Bir tavada mantı üzerine hazırlamış olduğumuz üzere pul biber yakıyoruz ve yoğurtlarımızın üzerine bir kaç damla yaktığımız yağdan damlatıyoruz. Afiyet olsun.
