admin
Patatesli İçli Köfte Tanımı Tarifi – Patatesli İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Patatesli İçli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 5 orta uzunluk patates
- 250 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 yumurta
- Galete unu(bayat ekmekleriniz kullana bilirsiniz)
- Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
- Tuz
- Karabiber
- Salça
Patatesli İçli Köfte Tanımı Yapılışı
Öncelikle bayat ekmeklerinizi kullanacaksanız doğrayıcıdan geçirip toz haline getirin bol ölçüde muhtaçlığımız var. Patatesleri haşlayın bir yandan da soğan salça ve kıymayı kavurup iç harcı oluşturun tuzu baharatı size kalmış. Haşladığınız patatesleri soyup ezin ve sıcakken içine rendelenmiş kaşar koyun. Yoğurun soğuyunca içine bir yumurta kırın tuz karabiber ekleyin ve bir ölçü galete unu ekleyip biraz daha yoğurun. Cevizden biraz büyüklükte alıp içini açın(içli koftede olduğu gibi) harctan koyun ve kapatın bütün harç bittikten sonra evvel yumurtaya sonra galete ununa bulayıp kızartın.
