içinde

Patlıcan Dilimleri Tarifi – Patlıcan Dilimleri Nasıl Yapılır?

Patlıcan Dilimleri Tanımı – Patlıcan Dilimleri Nasıl Yapılır?

Patlıcan Dilimleri Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 büyük uzunluk ve uzun patlıcan
  • Tuz
  • Zeytinyağı

sosu için;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 büyük diş ince doğranmış sarımsak
  • 3 su bardağı ince doğranmış domates
  • Tuz, karabiber, kekik
  • Peynir çeşitleri, ( Beyaz peynir yada kaşar peyniri)
  • Taze Ot çeşitleri ( kuzu ıspanak yahut fesleğen)

üzeri için;

  • sucuk
  • salam
  • sosis
  • biber
  • zeytin

Patlıcan Dilimleri Tanımı Yapılışı

Patlıcanı bir parmak kalınlığında dilim biçiminde doğrayıp, kağıt havlu üzerine diziyoruz. Her iki tarafını tuzlayıp, 30dk dinlendiriyoruz. Bu ortada sosumuzu hazırlıyoruz, kızdırdığımız yağda sarımsakları kokusu çıkana kadar soteliyoruz (dikkat yakmayınız) domatesleri ve baharatları da ekleyip suyunu güzelce çekene kadar pişiriyoruz. 30dk sonunda üzerinde su damlacıkları oluşan patlıcanları kurulayıp, fırca yardımı ile her iki tarafını yağlayıp, evvelden ısıttığımız 190 derecelik fırında 30dk pişiriyouz. Pişen patlıcanların üzerine hazırladığımız sosu paylaştırıyoruz. üzerine elde olan gereçleri yahut sucuk, salam, sosis, biber, zeytin üzere gereçlerle süslüyoruz. Tekrar fırına koyup üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaşarlı Mısırlı Leziz Mantarcıklar Tarifi – Kaşarlı Mısırlı Leziz Mantarcıklar Nasıl Yapılır?

Salçalı Sosis Tarifi Tarifi – Salçalı Sosis Tarifi Nasıl Yapılır?