admin
Salçalı Patates Kavurması Tanımı Tarifi – Salçalı Patates Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?
Salçalı Patates Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 5 adet patates (orta boy)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
Salçalı Patates Kavurması Tanımı Yapılışı
.Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra bir tencereye çok az su koyarak haşlayın.
Soğanların kabuğunu soyup yıkadıktan sonra piyazlık (önce ortadan ikiye bölerek, ince ince) doğrayın.
Bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup kızdırdıktan sonra soğanları kavurun. Soğanın yanmaması için suyunu yavaşça saldıktan sonra yarım orta uzunluk çay bardağı kadar sıcak su ekleyin.
Soğanlar kavrulduktan sonra tencereye salçayı ekleyin ve hafifçe kavurup yarım bardak kadar (orta uzunluk bir çay bardağı ile) soğuk su dökerek çözdürün.
Soğanlar ve salça kavrulurken bir kenarda haşladığınız patateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
Doğranmış patatesleri ve soğanlar ve salçanın olduğu tencereye ekleyin.
Karıştırmadan evvel biraz kekik ve pul biber ekleyin ve bir kaç kez ezmeden karıştırın.
Sıcak servis edin.
