admin
Siyah Turp Kavurması Tanımı – Siyah Turp Kavurması Nasıl Yapılır?
Siyah Turp Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 tane siyah turp kişi sayısına nazaran kullanılabilir
- 1 tane soğan
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Siyah Turp Kavurması Tanımı Yapılışı
Turpları rendeliyoruz. Kaynar suyun içine atıp 10 dk haşlıyoruz. Sıvı yağı ve soğanı tavaya alıyoruz ve soğanlar pempeleşinceye kadar kavuruyoruz. Salçayı ekliyoruz sonra yumurtasını kırıyoruz ve haşlayıp süzdüğümüz turpları soğuk sudan geçirip sıkıyoruz ve tavaya ekliyoruz üzerine tuzu, pulbiberi, karabiberi ekliyoruz üzerine yarım çay bardağı su ekleyip pişiriyoruz. Merhum kayınvalidem yapardı bende sitede tanımını görmedeğim için eklemek istedim yanında yufka ekmekle hoş oluyor. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
