admin
Soğan Halkası Tanımı – Soğan Halkası Nasıl Yapılır?
Soğan Halkası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 orta uzunluk soğan
- Su
- Yarım su bardağın bir parmak az nişasta
- Yarım su bardağından az fazla un
- 1 çay bardağından bir parmak eksik madensuyu
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Galata unu
- Kızartmak için yağ
Soğan Halkası Tanımı Yapılışı
Atıştırmalık niyetiyle yediğimiz Olağanüstü bir tanım :))
- Öncelikle soğanların acılığı gitmesi için bir kaba su ve tuzu karıştırıyoruz. İçine halka halka kestiğimiz soğanları koyuyoruz. Yaklaşık 10 dk kadar içinde bekletiyoruz.
- Soğanlar beklerken karıştıracağımız sosunu hazırlıyoruz. Nişasta un madensuyu yumurta ve baharatları farklı bir kapta karıştırıyoruz. Çok katı yahut çok cıvık olmayacak.
- Ayrı bir kaba da yalnızca galeyana ununu koyuyoruz.
- Soğanları Sudan çıkartıyoruz. Evvel karıştırdığımız sosa daha Sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Afiyet olsun :))
