admin
Sosisli Gözleme Tanımı – Sosisli Gözleme Nasıl Yapılır?
Sosisli Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet hazır yufka
- 2 adet parmak sosis
- 5-6 ince dilim sucuk
- 6-7 ince dilim kaşar
- 1 adet yumurta
- 1 fincan süt
- 1/2 (yarım) fincan sıvı yağ
Sosisli Gözleme Tanımı Yapılışı
Yufkayı masaya açıyoruz. Sütü, yumurtayı, sıvı yağı başka bir kapta çırpıyoruz. Yufkanın üzerine kaşıkla gezdirip silikon fırça yardımıyla her yerine yediriyoruz. Yufkanın tam orta kısmına ince dilimlediğimiz sosisleri, sucukları ve kaşarları kare olacak biçimde yerleştiriyoruz. Yufkanın yanlarını birbiri üstüne kapatıp uzun kalan bir ucunu gözlemenin bir yüzüne kapatıyoruz. Kalan öteki ucunu da öbür yüzüne kapatıyoruz. Yapışmaz hafif yağlı tavada iki yüzünü de pişiriyoruz. 4 eşit kareye bölüp servis tabağına alıyoruz. Benim oğlum bu küçük kareleri dürüp yemeyi çok seviyor. Afiyet olsun.
