içinde

Yufkalı Muffin Tarifi – Yufkalı Muffin Nasıl Yapılır?

Yufkalı Muffin Tanımı – Yufkalı Muffin Nasıl Yapılır?

Yufkalı Muffin Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 muffin kabı (Ikea’dan 12 tanelik)
  • 2 tane yufka yahut 1 paket Strudelteig
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

İç Harcı;

  • 150 g Kıyma
  • 1 tane Soğan ince kıyılmış
  • 1 diş Sarımsak
  • 1 tane patlıcan
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yufkalı Muffin Tanımı Yapılışı

Muffin kalıbımızı yağlayın ve fırını 180 c ısıtalım.

İç harcı için, soğan ve sarımsağı tavada ısıtılmış zeytinyağında sarartın. Kıymayı ek edin ve üzerine küp küp kesilmiş. Patlıcanları ekleyip uygunca kavurun.
Üzerine yarım bardak su ile harareti söndürün ve tavanın kapağını kapatıp patlıcanlar pişene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve maydanoz ekleyin ve kenara koyun ılıması için.

Yufkamızı tezgaha serip fırça ile zeytinyağı üzerine sürün ve hamuru yarıya katlayın ve bir defa daha zeytinyağı ile üzerine sürün. Yufkayı 6 dikdörtgen kesime kesin ve Muffin kabının içine yerleştirin, birer yemek kaşığı kıymalı harçtan ortasına koyup hamurun üzerini elinizle birleştirip üzerini kapatın. İkinci hamuru da işletin tam 12 Muffin bohçaları yapana kadar. Üzerlerine geriye kalan zeytinyağı sürüp fırının ortasına koyup kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kurutulmuş Biber Kızartması Tarifi – Kurutulmuş Biber Kızartması Nasıl Yapılır?

Yufkadan Sosluk Tarifi – Yufkadan Sosluk Nasıl Yapılır?