içinde

Zeytinyağlı Köfte Tarifi – Zeytinyağlı Köfte Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Köfte Tanımı – Zeytinyağlı Köfte Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler

  • 4 diş sarımsak
  • Küçük bir adet soğan
  • 1 adet maydanoz
  • 1 kepçe zeytin yağ
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tane portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı su

Zeytinyağlı Köfte Tanımı Yapılışı

Soğan sarımsak ve maydanozları küçük küçük doğrayın. Geniş bir kaba ince bulguru soğan, sarımsak, salça ve baharatları atın sonra portakal suyunu da ekleyip yoğurmaya başlayın. Uygunca yoğurun portakal suyunu çeken ince bulgura yarım çay bardağı suyu ekleyin. Yani gaye az az su koyarak yoğurmak suyun hepsini birden eklerseniz olmaz lezzeti kaçar az az yoğurdukça eklenecek su. Tadına bakın şayet hala köfte tam olmamışsa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Sonra zeytinyağını tavada düzgünce ısıtın maydanozları köftenin üzerine ekleyin. Isınan yağı köftenin üzerinde gezdirin sonra tekrar biraz daha yoğurup köfteleri servise hazır edin.

Written by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kanepeler Tarifi – Kanepeler Nasıl Yapılır?

Patates Köftesi Tarifi – Patates Köftesi Nasıl Yapılır?